ديار بكر GoTürkiye

بلدة "سور" الموجودة في مركز مدينة ديار بكر تحتوي علي تاريخ عميق يبدأ من فترة الحوريين ويمتد إلي فترة العثمانيين. أسوار المدينة تأتي علي مقدمة تلك الأعمال ، حيث تحيط تلك الأسوار بالمدينة بشكل يُذكر هيكل "سمكة الطربوت العملاقة" من الفضاء.

قضايف بورما (الملفوفة) في ديار بكر ؛ وهي عبارة عن حلوى يتم الحصول عليها عن طريق خلط الدقيق والماء ، وتشكيل العجين إلى خطوط رفيعة ، ووضع الجوز أو الفستق في هذه الخطوط ، وقليها بعد تشكيلها وصب الشراب عليها.

دانجباجلار هم الرواة الملحميون الذين يمكن أن نسميهم هوميروس ، هم بمثابة شريحة للذاكرة بين العصر الحديث والعصر القديم. نظرًا لأن هذا الشكل من التعبير لا يعتمد على الكتابة ، فقد تم نقله من جيل إلى جيل عن طريق التقاليد الشفوية.

لا تغادر ديار بكر بدون رؤية اسوار المدينة و مشاهدة القلعة الداخلية...