غازي عنتاب - GoTürkiye

إنها مدينة تاريخية عريقة بتاريخها الثقافي والديني والغذائي الذي يمتد إلى ستة آلاف عام. وموقعها الذي يقع عند تقاطع طرق التجارة والحضارات جعلها متميزة بثرواتها التاريخية المتراكمة على مر العصور.

الميراث الثقافي الذي يحمله الناس الذين اتخذوا هذا المكان موطناً عبر التاريخ باعتباره كنزاً لا يقدر بثمن؛ يتجلى عن بنية ثقافية فريدة خاصة بغازي عنتاب، وتنعكس كذلك على شكل تنوع في أطباق الطعام.

مدينة عنتاب ليست فقط عبارة عن الأطعمة اللذيذة والثروات الأثرية. فأحياناً يمكنك سماع قصة المدينة الخفية (الكامنة) من خلال أغنية ما أو أصوات مطارق الحرفيين أو خرير نهر الفرات الذي يحيط بالمدينة.

تناول الإفطار مع كباب الكبد (جوكَرْتْمَة كباب)، أو الكَتْمر، أو البيران