النبيذ وحصاد العنب
لطالما اعتُبرت تركيا موطن زراعة الكروم وأقدم ثقافة نبيذ في العالم.
لطالما اعتُبرت تركيا موطن زراعة الكروم وأقدم ثقافة نبيذ في العالم. تضع الأدلة الأثرية أصل تدجين بذور العنب وزراعة الكروم في جنوب شرق الأناضول في وقت ما بين 5000 و8500 قبل الميلاد.
ستبهرك رحلة عبر تركيا بما يصل إلى 1200 نوع من العنب الأصلي، منها 60 نوعًا يتم إنتاجها تجاريًا. تضع الظروف المناخية المعتدلة والنظم البيئية المتنوعة والموقع الفريد للبلاد بين القارات تركيا في قلب "التضاريس الكبرى."
يمكن العثور على الآثار الأولى لصناعة النبيذ في أقدم حضارات الأناضول، الهاتيان والحثيين. اليوم، يستمر الجيل القادم من صانعي النبيذ في هذا التراث الغني حيث نمت كلتا مكانة وشعبية خمر البلاد في السنوات الأخيرة.
استكشف تاريخ تركيا الشاسع، والأرض، والعنب، والتي تجتمع معًا لتشكيل ثقافة نبيذ غنية بشكل استثنائي.
تفضّل بزيارة مزارع الكروم في GoTürkiye!
الأسواق المحلية / البازارات العضوية
يمكن العثور على الأسواق التقليدية المفتوحة والمغطاة في كل مدينة في تركيا.
الأعشاب السحرية
يستخدم المطبخ التركي وفرة من الأعشاب الورقية الطازجة الغنية بالنكهة ولها فوائد صحية إضافية.
المطاعم المحلية
تشتهر تركيا عالميًا بفن الطهي الغني، حيث تتمتع كل منطقة بمأكولاتها الفريدة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المواد الزراعية والغذائية التقليدية. في الواقع، أعلنت اليونسكو لشبكة المدن الإبداعية مدينة غازي عنتاب (Gaziantep) "مدينة فن الطهو" في عام 2015. وانضمت مدينة هاتاي (Hatay) إلى الشبكة في عام 2017، ومدينة أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) في عام 2019. مع العديد من طرق الطعام لتأخذ حاسة تذوقك في رحلة مذهلة، والانغماس تمامًا في تقاليد الطعام، وتذوق الأطباق المحلية، واكتشاف تراث الطهي الغني في البلاد!
صيد الفطر
تركيا هي جنة حقيقية لاكتشاف والتهام الفطر البري.
الأسواق المحلية / البازارات العضوية
يمكن العثور على الأسواق التقليدية المفتوحة والمغطاة في كل مدينة في تركيا.
الأعشاب السحرية
يستخدم المطبخ التركي وفرة من الأعشاب الورقية الطازجة الغنية بالنكهة ولها فوائد صحية إضافية.
المطاعم المحلية
تشتهر تركيا عالميًا بفن الطهي الغني، حيث تتمتع كل منطقة بمأكولاتها الفريدة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المواد الزراعية والغذائية التقليدية. في الواقع، أعلنت اليونسكو لشبكة المدن الإبداعية مدينة غازي عنتاب (Gaziantep) "مدينة فن الطهو" في عام 2015. وانضمت مدينة هاتاي (Hatay) إلى الشبكة في عام 2017، ومدينة أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) في عام 2019. مع العديد من طرق الطعام لتأخذ حاسة تذوقك في رحلة مذهلة، والانغماس تمامًا في تقاليد الطعام، وتذوق الأطباق المحلية، واكتشاف تراث الطهي الغني في البلاد!
صيد الفطر
تركيا هي جنة حقيقية لاكتشاف والتهام الفطر البري.
الأسواق المحلية / البازارات العضوية
يمكن العثور على الأسواق التقليدية المفتوحة والمغطاة في كل مدينة في تركيا.
الأعشاب السحرية
يستخدم المطبخ التركي وفرة من الأعشاب الورقية الطازجة الغنية بالنكهة ولها فوائد صحية إضافية.
المطاعم المحلية
تشتهر تركيا عالميًا بفن الطهي الغني، حيث تتمتع كل منطقة بمأكولاتها الفريدة بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المواد الزراعية والغذائية التقليدية. في الواقع، أعلنت اليونسكو لشبكة المدن الإبداعية مدينة غازي عنتاب (Gaziantep) "مدينة فن الطهو" في عام 2015. وانضمت مدينة هاتاي (Hatay) إلى الشبكة في عام 2017، ومدينة أفيون قره حصار (Afyonkarahisar) في عام 2019. مع العديد من طرق الطعام لتأخذ حاسة تذوقك في رحلة مذهلة، والانغماس تمامًا في تقاليد الطعام، وتذوق الأطباق المحلية، واكتشاف تراث الطهي الغني في البلاد!
صيد الفطر
تركيا هي جنة حقيقية لاكتشاف والتهام الفطر البري.
