sabor

Una gran variedad de sabores en Bolu

Bolu es famoso por sus talentosos chefs. Los chefs de Bolu trabajaban en los palacios otomanos, y preparaban las comidas del sultán. Entonces, es posible degustar deliciosos alimentos en Bolu. La sopa İmaret es una de las comidas locales más famosas de Bolu. La sopa se prepara cocinando el arroz en leche, y luego sazonando con cebolla. O puede probar Abant Kebab, y Kartalkaya Kebab.

Anchoa en cualquier lugar del Mar Negro

La anchoa puede ser el pescado más popular de Türkiye. Y las costas del Mar Negro son donde crecen y se capturan las anchoas. En todas las ciudades costeras del Mar Negro, especialmente en Trabzon y Rize, la anchoa es el pescado más querido. No solo se come simple, el pan con anchoas y el arroz con anchoa, también son populares allí.

Kuymak en Trabzon

También conocido como muhlama, el kuymak es la especialidad más conocida de Trabzon. Consiste en una deliciosa papilla cocida a fuego lento, con harina de maíz, mantequilla y un queso especial, mientras que el hoşmer menos conocido, es una mezcla de harina de maíz, queso y leche entera.

Té en Rize

En Türkiye, el 60% de las plantaciones de té se encuentran en Rize. Relajante y placentero, la bebida es el elemento más popular en las mesas del desayuno, y el tipo de bebida más consumida en Türkiye. ¡También es un recuerdo perfecto!

Pide (Pita) en Samsun

El pide es un alimento muy popular en toda la región del Mar Negro, pero los pides locales de Samsun son los más famosos. Los tres distritos de Samsun; Bafta, Çarşamba y Terme tienen diferentes tipos de pides. Los tres tipos de pide tienen su propia masa única. Existen diferentes ingredientes, como carne picada o queso en pides.

Avellana en Ordu

Türkiye proporciona el 60 por ciento de la producción mundial de avellanas. Ordu es la primera ciudad en términos de capacidad de cultivo de nueces en Türkiye, es decir, en el mundo. Puedes ver los avellanos en todos los rincones de la ciudad, y comprar avellanas frescas. ¡No olvides que puedes encontrar las avellanas más deliciosas que jamás hayas probado!

Manzana en Amasya

La Manzana de Amasya, también conocida como Manzana Misket (Mig), es una manzana pequeña, con un lado rojo, y el otro amarillo y verde. Tiene una piel fina, y una excelente fragancia. No hace falta mencionar su sabor. Puede encontrar la manzana Amasya, un producto registrado en todo el Mar Negro y Türkiye, ¡pero probará la más deliciosa en Amasya, donde crece!

Leblebi (garbanzos asados) en Çorum

Çorum destaca por sus famosos garbanzos tostados (leblebi), que son sin duda una de las principales especialidades locales. Leblebi es uno de los símbolos de esta ciudad. Garbanzos con variedades como simple, pimiento, azúcar, chocolate se cuecen al fuego con leña y se exportan a todas partes de Türkiye.

El Ajo de Taşköprü en Kastamonu

El distrito de Taşköprü de Kastamonu es uno de los lugares con mayor producción de ajo en Türkiye. El ajo que es plantado en febrero y marzo se cosecha en julio. El Ajo de Taşköprü es más grande que el ajo promedio. Este ajo no solo es famoso por producirse mucho, sino también porque es muy sabroso y saludable.

Pan Vakfıkebir en Trabzon

Vakfıkebir es un distrito de Trabzon, y es famoso por sus grandes panes. El pan Vakfıkebir, con forma de hemisferio, se cuece al fuego con leña. Se dice que el pan obtiene su sabor de la harina y el agua local. En el distrito, en la primera semana de agosto se organiza una fiesta para promover el pan.

Kuru Fasulye (frijoles secos) en Rize

El distrito de Çayeli de Rize, es conocido por su plato especial de frijoles secos. El plato de frijoles secos Çayeli, es conocido en todo Türkiye desde la década de 1980, gracias a su cocción y presentación específicas. No es fácil hacer este plato. Los frijoles secos, remojados en agua durante varias horas, se cuecen durante mucho tiempo, y se sirven con la carne blanda del ganado de la región.

Laz Böreği (Flan) en Artvin

En Türkiye, los flanes son en su mayoría pasteles salados. Pero Laz Böreği (Laz Flan) es un postre con natillas y hecho con sorbete. Es amado en las áreas donde vive la gente Laz. Este postre se identifica con la ciudad de Artvin, donde viven muchas personas Laz.

Miel de Anzer en Rize

La producción de miel ocupa un lugar importante en las mesetas de Rize. Las mesetas están ubicadas sobre montañas de gran altitud, y tienen una variedad de plantas endémicas. Única y famosa en todo el mundo la miel de Anzer, se produce especialmente en las altas mesetas, con vegetación de flores silvestres.