Kırşehir - Hacı Bektaş, Nevşehir - Gülşehir
Haci Bektaş y la tradición Ahi
Hacı Bektaş (Haji Bektash Veli) fue un filósofo islámico del siglo XIII cuyos pensamientos se basan en los conceptos del amor humano y la existencia humana; en su opinión, toda la humanidad es igual, independientemente de que se sea hombre o mujer. La orden sufí de Bektashi, que lleva su nombre, fue fundada en la región de Capadocia. Hacı Bektaş es considerado uno de los principales profesores de alevismo. Hacı Bektaş fundó el primer sindicato del mundo, la tradición de Ahi, donde todos los artesanos tenían que seguir ciertas reglas morales y éticas en sus trabajos y educar a los jóvenes artesanos usando normas, convenciones sociales establecidas y tradición.
Ver
- Tumba de Hacı Bektaş (Haji Bektash)
- Nadar Avlu (Patio Dorado)
- Museo Hacı Bektaş, Nevşehir
- Çilehane (Delikli Taş), Nevşehir
- Ahi Evran Külliye (Complejo), Kırşehir
Probar
- Cordero tandoori
- Testi kebab (kebab cocido en cazuela de barro)
- Mantı (ravioles turcos rellenos de carne)
- Guiso de garbanzos
Oler
- Árboles de manzana
Tocar
- Deliklitaş
Escuchar
- Semah (música espiritual de la ceremonia de Sema)



