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Göcek, una pequeña ciudad de vacaciones en el distrito de Fethiye de la provincia de Muğla, tiene una excelente cocina típica de las regiones del Egeo y el Mediterráneo.

La característica definitoria de este estilo de cocina, es que utiliza ingredientes frescos locales que dan como resultado platos sustanciales, pero no demasiado pesados y con excelentes sabores. El ambiente fértil produce una gran variedad de excelentes productos vegetales, así como aceite de oliva de calidad y una gran variedad de especias. Todo ello contribuye a una dieta sana y variada.

No es de extrañar que el pescado y el marisco sean un elemento importante de estos pueblos costeros. La mayoría es de origen local y responsable. En los restaurantes locales se le ofrecerá la pesca del día recién sacada del barco.

La provincia de Muğla es famosa por sus platos de carne y aceite de oliva. Döş Dolması (un tipo de pechuga rellena) y Çökertme Kebab (tiras de carne marinadas servidas con patatas fritas, yogur con ajo, salsa de tomate, tomates fritos y pimientos verdes) son excelentes opciones para los amantes de la carne. La famosa sopa Tarhana (tarhana es una mezcla de trigo bulgur o harina mezclada con yogur, pasta de tomate, hierbas y especias), es uno de los platos más venerados de Muğla, y los lugareños afirman que tiene poderes curativos. Para los amantes del pescado, hay muchos pescados locales, y el famoso Kefal Dolma (plato de pescado relleno).

¡En Göcek, puede probar todas estas especialidades locales en una buena variedad de restaurantes sencillos o de lujo, todos de alta calidad o en los muchos hoteles locales!