La Chasse aux Champignons
La Türkiye est un véritable paradis pour découvrir et dévorer les champignons sauvages
La Türkiye est un véritable paradis pour découvrir et dévorer les champignons sauvages Les champignons forestiers commencent à pousser en abondance en Octobre - c'est l'un des meilleurs moments pour attraper un panier et partir à la chasse aux champignons !
Le pays abrite environ 12.000 variétés de champignons, de la chanterelle à la morille, et parmi les 200 espèces comestibles, au moins 15 variétés sont très demandées dans le monde entier.
Parmi les espèces de champignons sauvages poussant en Türkiye, les chanterelles et les cèpes sont les favoris des gourmets.
La chanterelle d'automne pousse autour de la région de la Mer Noire et dans les forêts de la Région de Marmara, près de la Mer Noire ; le cèpe pousse dans presque toutes les régions ; et le champignon du cèdre est abondant dans les forêts de cèdres de la région du Taurus.
Un autre favori mondial, le précieux champignon morille, n'est pas une espèce d'automne, mais apparaît en abondance sur presque tous les marchés de village au printemps. Si vous visitez Kastamonu à l'automne, vous aurez le plaisir de cuisiner les champignons géants à chapeau laiteux qui remplissent les étals des marchés. Si vous vous intéressez aux saveurs régionales distinctives, la Türkiye offre de nombreux itinéraires à explorer !
Des herbes magiques
La cuisine Turque utilise une abondance d'herbes fraîches et feuillues qui sont riches en saveur et présentent des avantages supplémentaires pour la santé.
Marchés Locaux/Bazars Bio
On trouve des marchés traditionnels, ouverts et couverts, dans toutes les villes de Türkiye.
Restaurants Locaux
La Türkiye est connue internationalement pour la richesse de sa gastronomie, chaque région ayant sa cuisine particulière et unique ainsi qu'une variété de produits agricoles et alimentaires traditionnels En effet, le réseau des Villes Créatives de l'UNESCO a déclaré la ville de Gaziantep "Cité De La Gastronomie" en 2015 ; la ville de Hatay a rejoint le réseau en 2017, et la ville d'Afyonkarahisar en 2019. Avec de nombreuses routes gastro pour emmener vos papilles dans un voyage spectaculaire, immergez-vous pleinement dans les traditions alimentaires, goûtez aux délices locaux et découvrez le riche patrimoine culinaire du pays !
Vin & Vendanges
La Türkiye est depuis longtemps considérée comme la patrie de la viticulture et de la culture du vin la plus ancienne au monde.
Des herbes magiques
La cuisine Turque utilise une abondance d'herbes fraîches et feuillues qui sont riches en saveur et présentent des avantages supplémentaires pour la santé.
Marchés Locaux/Bazars Bio
On trouve des marchés traditionnels, ouverts et couverts, dans toutes les villes de Türkiye.
Restaurants Locaux
La Türkiye est connue internationalement pour la richesse de sa gastronomie, chaque région ayant sa cuisine particulière et unique ainsi qu'une variété de produits agricoles et alimentaires traditionnels En effet, le réseau des Villes Créatives de l'UNESCO a déclaré la ville de Gaziantep "Cité De La Gastronomie" en 2015 ; la ville de Hatay a rejoint le réseau en 2017, et la ville d'Afyonkarahisar en 2019. Avec de nombreuses routes gastro pour emmener vos papilles dans un voyage spectaculaire, immergez-vous pleinement dans les traditions alimentaires, goûtez aux délices locaux et découvrez le riche patrimoine culinaire du pays !
Vin & Vendanges
La Türkiye est depuis longtemps considérée comme la patrie de la viticulture et de la culture du vin la plus ancienne au monde.
Des herbes magiques
La cuisine Turque utilise une abondance d'herbes fraîches et feuillues qui sont riches en saveur et présentent des avantages supplémentaires pour la santé.
Marchés Locaux/Bazars Bio
On trouve des marchés traditionnels, ouverts et couverts, dans toutes les villes de Türkiye.
Restaurants Locaux
La Türkiye est connue internationalement pour la richesse de sa gastronomie, chaque région ayant sa cuisine particulière et unique ainsi qu'une variété de produits agricoles et alimentaires traditionnels En effet, le réseau des Villes Créatives de l'UNESCO a déclaré la ville de Gaziantep "Cité De La Gastronomie" en 2015 ; la ville de Hatay a rejoint le réseau en 2017, et la ville d'Afyonkarahisar en 2019. Avec de nombreuses routes gastro pour emmener vos papilles dans un voyage spectaculaire, immergez-vous pleinement dans les traditions alimentaires, goûtez aux délices locaux et découvrez le riche patrimoine culinaire du pays !
Vin & Vendanges
La Türkiye est depuis longtemps considérée comme la patrie de la viticulture et de la culture du vin la plus ancienne au monde.
