пробовать на вкус

Гёджек — небольшой курортный городок в районе Фетхие провинции Мугла, который отличается превосходной кухней, типичной для Эгейского и Средиземноморского регионов.

Характерными чертами эгейской кухни является то, что в ней используются свежие местные ингредиенты, благодаря чему блюда получаются сытными и очень вкусными, но при этом достаточно легкими. Гёджек — небольшой курортный городок в районе Фетхие провинции Мугла, отличается превосходной кухней, типичной для Эгейского и Средиземноморского регионов. Все это делает местную еду полезной и разнообразной.

Само собой разумеется, блюда из рыбы и морепродуктов занимают важное место в кухне прибрежного города. Большинство морепродуктов добывают здесь, разумно и ответственно подходя к их добыче. В местных ресторанах вам предложат улов дня — рыбу и морепродукты, выловленные в тот же день.

Провинция Мугла славится своими блюдами из мяса и оливкового масла. Любители мяса оценят фаршированную грудинку Дёш Долмасы и Чёкертме-кебаб (маринованные полоски мяса, подаваемые с жареным картофелем, чесночным йогуртом, томатным соусом, жареными помидорами и зеленым перцем). Знаменитый суп с тарханой (тархана — это смесь пшеницы или муки булгур с йогуртом, томатной пастой, травами и специями) — одно из самых почитаемых блюд в Мугле. Местные жители утверждают, что оно обладает целебными свойствами. Любители рыбы найдут здесь — множество блюд из местной рыбы и Кефаль Долму (фаршированную рыбу).

В Гёджеке вы сможете попробовать местные деликатесы в элитных или простых ресторанах, а также в многочисленных местных отелях!