48 saatte

Birinci Gün

İlk gününüze şehrin simgesi olan ve en çok ilgi gören Bayburt Kalesi’ni ziyaret ederek başlayabilir, hem de Bayburt şehrine tepeden bakarak bütün şehrin o eşsiz manzarasını doya doya izleyebilirsiniz. Daha sonra Anadolu Selçuklu dönemi izlerini taşıyan Ulu Cami’ye gidebilir ve sonrasında hemen hemen şehrin her noktasından görülen şehrin en önemli simge yapılarından olan Saat Kulesi’ne geçebilirsiniz. Ziyaretlerin devamına kırsal yaşamın izlerini barındıran kapalı ve açık hava müzesi ile bir yöresel kültür kompleksi olan Kenan Yavuz Etnografya Müzesi’ni görebilirsiniz. Bayburt şehrini adeta ikiye ayıran Çoruh Nehri’nin o güzel görüntüsünü ölümsüzleştirip nehrin iki yakasındaki restoranlarda şehrin kendine özgü yemeklerinden tadarak gezintinize bir mola verebilirsiniz. Sonrasında eğer ziyaretiniz kış mevsimine denk gelmişse Kop Dağı Kış ve Kayak Merkezi mutlaka görmeli kayak yapıp, gecenizi çevredeki otellerde konaklayarak tamamlayabilirsiniz.

İkinci Gün

Bayburt ziyaretinizin ikinci gününde hiçbir yapı malzemesi kullanılmadan yeryüzünden 2 ila 5 metre derinliğinde oluşturulan odaları ve odalardan açılan geniş mekanları Aydıntepe Yeraltı Şehri’nde mutlaka ziyaret etmeli ve sonrasında çağdaş geleneksel el sanatlarının sergilendiği Baksı Müzesi’ni görmelisiniz. Ziyaretinizin devamında halk arasında “Ali Baba” veya “Korkut Ata” Kümbeti diye anılan, Oğuz Türklerinin destanlarında geçen bilgi Dede Korkut’a ait olduğu düşünülen Dede Korkut Kümbeti’ni ziyaret edebilirsiniz. Gününüzü tamamlamadan önce Bayburt’un önemli tabiat parkı alanlarından Yakup Abdal Tabiat Parkı’nı ziyaret edip mis gibi doğası eşliğinde sevdiklerinizle gezebilir, piknik yapabilir ve eğlenceli vakitler geçirebilirsiniz.