Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi'nde bulunan Kapadokya, üç ila dokuz milyon yıl önce antik volkan lavlarının erozyonu sonucu oluşmuş olağan dışı coğrafyasıyla ünlüdür. Kapadokya’yı çevreleyen doğal ortam sonucu oluşmuş doğal kaya sığınakları, birçok antik medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Bölgede yeraltı evleri, geçitler ve kiliseler ile volkanik taştan oyulmuş odalar vardır.
Kapadokya orijinal ve sıradışı deneyimler arayan intensif grupları için mükemmel butik bir destinasyondur. Kapadokya, sabahın erken saatlerinde mistik bir atmosferde gündoğumunu izlemek, balon turu yapmak ya da açık havada inanılmaz vadi manzaralarının keyfini çıkarıp, yerel lezzetlerle yapılacak bir kahvaltı ile yerel zevklerin tadına varmak gibi farklı seçenekler sunar. İnsentifler genellikle Kapadokya’yı çevreleyen mağara otellerde yapılır.
Bölgenin en güzel otelleri civardaki mağaralara kurulmuş, geniş çaplı konaklama ve catering hizmetleri sunan küçük butik otellerdir.
Göreme Açık Hava Müzesi, bölgenin en iyi bilinen ibadet alanlarını çevreler. Bu vadi, Kapadokya’daki diğer kaya oluşumlarıyla birlikte, 1985 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girmiştir.
Kapadokya, üzüm bağlarıyla büyük bir üzüm üretim bölgesidir ve burada şarap yapımının tarihi çok eskilere uzanır. Yerel şaraplar son yıllarda uluslararası ödüller kazanmıştır ve Kapadokya'da, ziyaretçilerin yerel tadları deneyebilecekleri şarap tadımı hizmeti sunan birçok mekan bulunuyor.