48 годин

День перший

Розпочати свій перший день в Едірне варто з вивчення найкращих зразків османської архітектури в регіоні. Мечеть Селіміє можна вважати центром міста. Її добре видно майже з усіх куточків центральної частини міста. Окрім того, вона є ідеальним місцем для початку екскурсійних пригод. У мечеті 999 вікон. Її архітектор, Мімар Сінан, мав намір символізувати досконалість Бога через недосконалість свого проєкту. Купол та інтер’єр прикрашені геометричними малюнками рожевого і синього кольорів.

На обід ви скуштуєте неймовірно смачну страву: печінку едірне (Edirne Liver). Це одна з найпопулярніших страв кухні Едірне. Її готують, обсмажуючи дрібно нарізану печінку на соняшниковій олії, виробленій в Едірне. Унікальний червоний перець, який також вирощують в Едірне, обсмажують і подають разом з печінкою. В Едірне є багато ресторанів, де можна скуштувати печінку едірне.

Продовжимо прогулянку центром міста. Поруч із мечеттю Селіміє знаходиться Стара мечеть, внутрішні стіни якої оформлені приголомшливими каліграфічними написами, а також мечеть Юч-Шерефелі із чотирма чітко оформленими мінаретами (це видовище вражає навіть сьогодні).

У кінці першого дня в Едірне можна відвідати деякі з безлічі парків, художніх галерей, музеїв та торгових районів. Місто наче очікує, щоб ви дослідили всі ці місця. Ви також можете відвідати хамам Соколлу Мехмед-паша (Sokullu Mehmet Paşa Hammam), побудований у 1568–1569 роках Мімаром Сінаном. Турецька лазня — найкращий спосіб розслабитися після довгих екскурсій містом. І хіба не чудово сходити у хамам саме у такій красивій історичній будівлі?

День другий

Археологічний та етнографічний музей Едірне — чудове місце, з якого можна розпочати другий день в Едірне! Це перший музей в Едірне, який був відкритий у 1925 році за наказом Ататюрка. Музей, у якому є відділи археології та етнографії, був відкритий у 1971 році. У відділі археології представлені такі експонати, як-от скам’янілості, монети, вироби з каменю, металу, з кісток та з глини.

Також варто відвідати Фестиваль боротьби в олії у Кіркпинарі (Kırkpınar). Його занесено до Книги рекордів Гіннеса як світову спортивну подію, яка організовувалась більше разів поспіль, ніж усі інші. У 2010 році фестиваль також був внесений до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО. Цей фестиваль варто відвідати, адже він є по-справжньому унікальним традиційним святом. Кіркпинар із традиційною боротьбою в олії, співами, танцями та бенкетами — це визначна подія, яка залишить незабутні спогади для кожного відвідувача!

Протягом усього року у затоці Сарос та національних парках в Едірне відбувається безліч розважальних і спортивних заходів для любителів природи. Саме під час них можна закінчити подорож по Едірне. У затоці Сарос дуже популярні серфінг та вітрильний спорт. Окрім того, ви знайдете тут багато пунктів для дайвінгу.