скуштуй

Сюндюрме (Sündürme)

Ця смачна страва, приготовлена з редьки, цибулі, часнику та гранатового сиропу, є однією із місцевих страв Мугли (Muğla).

Чьокертме Кебаб (Çökertme Kebab)

Чьокертме Кебаб (Çökertme Kebab), одне з найвідоміших блюд Мугли (Muğla), готують з телятини та тонко нарізаної картоплі й подають з йогуртом та маслом.

Бодрумські манти (Bodrum Mantısı)

Склад бодрумських манти (Bodrum Mantısı) відрізняється від інших. Після смаження їх подають з йогуртом, соусом з томатної пасти та маслом.

Фрикадельки Мілас (Milas Köftesi)

Відмінність цих фрикадельок від інших полягає в тому, що їх готують з додаванням нуту та лимонного соку. Це блюдо - одне із блюд Мугли (Muğla), яке варто спробувати.

Фарширована грудка

Це різновид козячого фаршированого м’яса, яке готують спочатку на плиті, а потім у кам’яній печі.

Риба Екшілі (Ekşili Balık)

Риба Екшілі (Ekşili Balık), яка порадує любителів риби, готується шляхом поєднання менш відомих морських продуктів, таких як пильчак кам’яний і сіган, з такими інгредієнтами, як часник, лимон і томатна паста.

Рагу з м’яса козеняти

Рагу, приготовлене з поєднання м’яса козеняти, нуту, цибулі, томатної пасти та оливкової олії, має дивовижний смак. Також це блюдо можна готувати з використанням яловичини або баранини.

Кільце Мугли (Muğla Ring)

Кільце Мугли (Muğla ring), яке готують з таких інгредієнтів, як борошно, оливкова олія, цукор, яйця та сода, є одним з найвідоміших видів випічки регіону. Кільце Мугли (Muğla ring) - ідеальна страва для тих, хто бажає ситно й смачно поїсти.

Рагу з восьминогами

Рагу з кервелем

Фарширована сіра кефаль

Фаршировані кабачки

Свіжа капуста з часниковим соусом

Зелена квасоля з кислим соусом

Салат Кая Коругу (Kaya Koruğu Salad)

Лугові гриби Соте (Sautéed Meadow Mushrooms)

Тістечко з травами