尝

Bolu(博鲁)各种各样的风味

Bolu(博鲁)以其才华横溢的厨师而闻名。Bolu(博鲁)的厨师们在奥斯曼帝国的宫殿里工作，为奥斯曼苏丹准备饭菜。所以，在Bolu(博鲁)能品尝到美食。İmaret汤是博鲁最著名的地方食物之一。这种汤是用牛奶煮米饭，然后用洋葱调味。或者你也可以尝尝阿班特烤肉串和卡尔塔卡亚烤肉串。

Karadeniz (黑海）任何地方的凤尾鱼

凤尾鱼可能是Türkiye(土耳其）最受欢迎的海鲜了。而Karadeniz (黑海）沿岸是凤尾鱼生长和捕捞的地方。在Karadeniz (黑海）的每一个沿海城市，尤其是在特拉布宗和Rize（里泽），凤尾鱼是人们最喜爱的鱼。凤尾鱼的吃法不简单，面包和凤尾鱼米饭也很受欢迎。

Trabzon(特拉布宗)的Kuymak

Kuymak也被称为muhlama，是Trabzon(特拉布宗)最著名的特产。它由美味的玉米粉、黄油和一种特殊的奶酪慢煮浆组成，而鲜为人知的hoşmer是玉米粉、奶酪和全脂牛奶的混合物。

Rize（里泽）的茶

在Türkiye(土耳其）, 60%的茶园位于Rize（里泽）。这种饮料令人放松和愉快，是早餐桌上最受欢迎的项目，也是Türkiye(土耳其）消费最多的饮料类型。它也是完美的纪念品！

Samsun(桑姆松)的Pide(Türkiye(土耳其）披萨（又名皮塔饼）)

Türkiye(土耳其）Pide(披萨)是Karadeniz (黑海）地区非常受欢迎的食物，但Samsun(桑姆松)的地方做法是最著名的。Samsun(桑姆松)的三个区：巴夫塔、Çarşamba和泰尔梅均有不同类型的Türkiye(土耳其）披萨。这三种Türkiye(土耳其）披萨都是用独特的面团制作的。内含不同的食材，如切碎的肉或奶酪。

Ordu(奥尔杜)的榛子树

Türkiye(土耳其）产出世界上60%的榛子。Ordu(奥尔杜)是Türkiye(土耳其）坚果种植量第一的城市，在世界上也排第一。你可以在这个城市的每个角落看到榛子树，还可以买到新鲜的榛子。别忘了，你在这里可以找到你这辈子能吃到的最美味的榛子!

Amasya(阿玛西亚)苹果

Amasya(阿玛西亚)苹果，也被称为米格苹果，是一种一边是红色，另一边是黄色和绿色的小苹果。它果皮薄，香味极佳。它的味道无须赘述。你可以在Karadeniz (黑海）和Türkiye(土耳其）各处找到注册的阿玛西亚苹果，但你会在它的生长地品尝到最美味的阿玛西亚苹果!

Çorum(乔鲁姆)的烤鹰嘴豆

Çorum(乔鲁姆)以其著名的烤鹰嘴豆脱颖而出，毫无疑问，这是一种地方主打特产。烤鹰嘴豆是这个城市的象征之一。原味,辣味, 甜味, 巧克力味道等各种各样的不同品种的烤鹰嘴豆是用木火烤制而成并且供应Türkiye(土耳其）的每一个角落。

Kastamonu（卡斯塔莫奴）的塔什克普吕大蒜

Kastamonu（卡斯塔莫努）区的塔什克普吕是Türkiye(土耳其）大蒜产量最高的地区之一。2月和3月种的大蒜在7月收获。塔什克普吕大蒜比普通大蒜要大。这种大蒜不仅因产量多而且因为它非常美味和健康而闻名。

Trabzon（特拉布宗）的Vakfıkebir面包

Vakfıkebir是Trabzon（特拉布宗）的一个地区，以其大面包而闻名。Vakfıkebir面包，形状像一个半球，架在木柴火上烤。据说这种面包的美味来自当地的面粉和水。在这个地区，在8月的第一周会举办一个节日来推销面包。

Rize(里泽)的豆干菜 (干豆子)

Rize(里泽)的Çayeli区以其独特的豆干菜而闻名。Çayeli自20世纪80年代以来，由于其豆干菜的独特烹饪方法和呈现方式，而在Türkiye(土耳其）家喻户晓。这道菜很不容易做。干豆子在水里浸泡几个小时，再煮上很长时间，与当地牲畜的软肉一起上桌。

Artvin（阿特文）的拉兹果馅饼

在Türkiye(土耳其），果馅饼大多是咸糕点。但是拉兹果馅饼是一种用冰沙做成的甜点，里面有蛋奶沙司。在拉兹人居住的地区，它深受喜爱。这道甜点与阿尔特温这座城联系起来，那里居住着许多的拉兹人。

Rize(里泽)的Anzer蜂蜜

蜂蜜生产在日泽高原占有重要地位。高原是位于或高海拔的山脉，生长着各种特有的植物。Anzer蜂蜜在生长着鲜花植物的高原上生成，从而在世界上独树一帜，闻名遐迩。